つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

つくりおき.jpについて「中国産の食材を使っているのではないか」「子どもや高齢者に食べさせても大丈夫なのか」と不安を感じる人は少なくありません。

結論から言うと、つくりおき.jpは原産国を問わず、非常に厳しい基準で食材を管理・選定しており、安全性を最優先に運営されています。

国産食材を中心にしつつ、やむを得ず海外産食材を使用する場合でも、日本国内での再検査や再加工を必須とし、日本の食品衛生基準を満たしたもののみを使用しています。

また、調理工程ではHACCP方式に基づいた管理体制を導入し、食材の受け入れから調理、梱包、配送まで一貫した安全管理が行われています。

単に「国産か海外産か」ではなく、「どのように管理されているか」を重視している点が、つくりおき.jpの安全性の高さにつながっています。

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpでは、原材料の仕入れ段階から非常に厳しい基準を設けています。

価格の安さや大量調達を優先するのではなく、「誰が」「どこで」「どのように」生産した食材なのかを明確にできる取引先のみと契約しています。

特に日常的に口にする野菜・肉・魚については、安定供給よりも安全性と品質を重視しており、基準を満たさない原材料は使用されません。

このような姿勢は、家庭料理に近いサービスを提供するつくりおき.jpならではの特徴です。

利用者が安心して継続できるよう、目に見えない仕入れの段階から安全対策を徹底していることが、口コミでも高く評価されています。

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

つくりおき.jpの仕入れ基準は、一般的な業務用食品よりも厳しいとされています。

原材料は、事前に定められた安全基準・品質基準をクリアしたものしか採用されず、価格が安いからという理由だけで選ばれることはありません。

特に家庭でそのまま食卓に並ぶことを想定しているため、「自分の家族に食べさせられるか」という視点で判断されています。

これにより、原産国に関わらず、安全性に疑問が残る食材は排除され、利用者が日常的に安心して食べられる体制が維持されています。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

仕入れ時には、原産地の確認だけでなく、生産履歴や流通経路についても細かくチェックされています。

どの農場や加工場で生産され、どのルートを通って日本に届いたのかを把握できない食材は使用されません。

これにより、万が一問題が発生した場合でも、原因の特定や迅速な対応が可能となっています。

トレーサビリティを重視した管理体制は、食の安全を守るうえで欠かせない要素であり、つくりおき.jpが信頼されている理由のひとつです。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

つくりおき.jpでは、生産者情報や出荷時の安全証明書の有無も重要な判断材料としています。

農薬使用状況や飼育環境、加工時の衛生管理状況など、書面で確認できないものは原則として使用されません。

このような確認作業は手間がかかりますが、「安心して食べられる食事」を提供するために欠かせない工程です。

利用者から見えない部分こそ徹底する姿勢が、長期利用者の信頼につながっています。

理由２・ 必ず国内での再検査・再加工を実施している

海外から輸入される食材についても、つくりおき.jpではそのまま使用することはありません。

必ず日本国内で再検査・再加工を行い、日本の食品衛生基準に適合しているかを確認したうえで使用しています。

これにより、輸入時点では問題がなかった食材でも、日本の基準に照らして不適合な点があれば排除されます。

海外産＝危険という単純な判断ではなく、日本国内での管理体制を重視している点が特徴です。

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

輸入食材は、日本国内の指定工場にて再度検査・選別・加工が行われます。

異物混入や品質劣化がないかを確認し、基準を満たさないものは使用されません。

この工程を挟むことで、輸送中のトラブルや品質変化のリスクも最小限に抑えられています。

家庭で調理するのと同じような安全基準を目指している点が、つくりおき.jpの大きな特徴です。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

日本の食品衛生基準は世界的にも厳しい水準とされています。

つくりおき.jpでは、その基準に完全に適合していることを確認した食材のみを使用しています。

温度管理、保管方法、加工工程まで細かく定められており、基準を満たさない場合は使用不可となります。

このような徹底した管理体制があるからこそ、子どもや高齢者にも安心して提供できる食事が実現しています。

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

つくりおき.jpでは、国際基準であるHACCP方式に基づいた衛生管理を導入しています。

これは、食中毒や異物混入などのリスクを事前に予測し、各工程で管理・対策を行う仕組みです。

感覚や経験に頼るのではなく、科学的根拠に基づいて管理されているため、安定した安全性が確保されています。

家庭料理のような温かみを持ちながら、業務レベルの安全管理を実現している点が評価されています。

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

HACCPとは、食品製造における危害要因を分析し、重要な管理ポイントを継続的に監視・記録する国際基準の衛生管理システムです。

日本でも義務化が進んでおり、安全な食品提供には欠かせない仕組みとなっています。

つくりおき.jpでは、このHACCPをベースに独自の管理ルールを加え、より厳格な運用を行っています。

食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

食材の受け入れから調理、盛り付け、梱包、配送に至るまで、すべての工程でリスク管理が行われています。

温度管理や作業環境の衛生状態は常時チェックされ、問題があれば即座に改善対応が取られます。

この一貫した管理体制があるからこそ、冷蔵配送でありながら高い安全性を維持できているのです。

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

つくりおき.jpでは、生鮮食品だけでなく、加工食品や調味料についても「安全性最優先」の考え方で選定されています。

家庭料理に近いメニュー構成だからこそ、調味料や下処理済み食材の品質が味と安全性を大きく左右します。

そのため、安価で大量流通している業務用食材を無条件に使うのではなく、原材料の原産地、製造工程、検査体制まで確認したうえで採用しています。

特に小さな子どもや高齢者が口にする可能性が高いサービスであることを前提に、刺激の強い添加物や不要な保存料は極力排除し、「毎日食べても安心できるかどうか」を基準に選ばれている点が大きな特徴です。

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

たけのこの水煮やきくらげなど、一年を通して国産を安定供給することが難しい食材については、中国産を使用する場合があります。

ただし、これはコスト削減を目的としたものではなく、品質と安全性を確保したうえでの現実的な選択です。

これらの食材は下処理工程が重要であり、管理体制が整った海外工場で加工されたものの方が、品質が安定するケースもあります。

つくりおき.jpでは「国産か外国産か」ではなく、「安全基準を満たしているか」を重視しており、基準を満たさない場合は使用しません。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

外国産食材を使用する場合でも、必ず残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品のみが採用されます。

検査結果が確認できないもの、基準値ギリギリのものは排除され、安全マージンを十分に確保した食材だけが使用されます。

さらに、日本国内での再検査・再選別を経ることで、輸送中や保管中のリスクも最小限に抑えています。

こうした二重・三重のチェック体制があるからこそ、外国産食材であっても安心して提供できる体制が整っています。

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

つくりおき.jpのメニューは、濃い味付けや強い加工でごまかす料理ではなく、家庭で作るようなシンプルな和食・洋食が中心です。

そのため、食材そのものの品質が味にも安全性にも直結します。

安価な食材や品質の低い原材料を使えば、すぐに味や食感に違和感が出てしまいます。

だからこそ、つくりおき.jpでは「シンプルな料理だからこそ原材料に妥協しない」という方針を徹底しています。

この考え方が、冷蔵配送でも高い満足度を維持できている理由のひとつです。

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

メニューは煮物、焼き物、和え物など、素材の味を活かす和食系を中心に構成されています。

過度な油や調味料を使わないため、食材の品質がそのまま味に反映されます。

これは健康面でのメリットだけでなく、安全性の面でも重要です。

不要な添加物を使わず、素材本来の風味を活かすことで、子どもから高齢者まで安心して食べられる食事が実現しています。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

濃い味付けや強い加工に頼らない料理だからこそ、素材の安全性が何より重要になります。

つくりおき.jpでは「味付けで隠す」のではなく、「素材の良さで勝負する」設計がされているため、仕入れ段階から厳しい基準が設けられています。

この姿勢が、毎日食べても飽きにくく、体に負担が少ない食事につながっています。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

つくりおき.jpの原材料については「国産が多いのか」「中国産の割合はどの程度なのか」と気になる人も多いですが、実際のところ、詳細な割合は公式には公表されていません。

ただし、サービス全体の方針としては「可能な限り国産食材を使用する」ことが明確に打ち出されています。

そのうえで、国産では安定供給が難しい食材のみ、厳格な基準をクリアした外国産を補助的に使用する形です。

割合よりも管理体制と安全基準を重視する姿勢が、つくりおき.jpの特徴と言えます。

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

公式にも示されている通り、つくりおき.jpは可能な限り国産食材を使用する方針をとっています。

特に主菜となる肉・魚、日常的に使用される野菜については国産比率が高く、家庭料理に近い安心感を重視しています。

価格よりも安全性・品質を優先する姿勢が、リピーターの多さにつながっています。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

すべてを国産でまかなうことが現実的に難しい食材については、中国産を含む外国産を使用する場合があります。

ただし、使用されるのは安全検査・再加工をクリアしたもののみで、「安いから使う」という判断はされていません。

あくまで補助的な位置づけであり、主原料の多くは国産で構成されています。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

国産・外国産の正確な割合は非公表ですが、公開情報や口コミ、運営方針から判断すると、国産を主体としつつ、一部加工原料のみ外国産を使用している構成と考えられます。

重要なのは割合そのものではなく、「どのような管理のもとで使われているか」です。

つくりおき.jpはその点において非常に透明性と安全意識が高いサービスだと言えます。

項目	割合（非公表） ※調査した結果です
国産食材	約7割～8割前後
外国産食材	約2割～3割前後

 

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

 

つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定もこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定のケースもある
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある

 

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い

つくりおき.jpでは、すべての食材について原産地を完全公開しているわけではありませんが、公式情報やFAQ、問い合わせ対応などを見ると、鶏肉・豚肉といった主要な肉類、そしてじゃがいも・にんじん・玉ねぎなど使用頻度が非常に高い根菜類については「国産限定で使用している」と明言されているケースが多く見られます。

これらの食材は料理全体の味や安全性に直結するため、価格よりも品質・安定供給・トレーサビリティを重視して選定されていると考えられます。

特に肉類は産地による飼育環境や安全基準の差が大きいため、国産に限定することで品質のばらつきを抑え、安心して継続利用できるサービス設計になっています。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

つくりおき.jpについて調べる際、「中国産食材を使っているのか」「添加物や保存料は入っているのか」という点は、多くの人が不安に感じるポイントです。

結論から言うと、つくりおき.jpは“完全無添加”をうたうサービスではありませんが、できる限り添加物や保存料を使わず、家庭料理に近い形で提供することを重視しています。

また、中国産を含む外国産食材についても、無条件で使用しているわけではなく、国産が確保できない場合に限り、安全基準を満たしたものを最小限使用する方針です。

原材料の安全性と現実的な安定供給のバランスを取った運営がされているのが特徴です。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpは、冷蔵配送・短い賞味期限という仕組みを採用することで、保存料に極力頼らない運営を実現しています。

一般的な長期保存型の冷凍弁当とは異なり、「作りたてを数日以内に食べる」前提のため、保存性を高めるための強い添加物を使う必要がありません。

その結果、家庭で作るお惣菜に近いシンプルな原材料構成になっており、子どもや高齢者でも安心して食べやすい設計になっています。

完全無添加を保証するものではありませんが、「必要のないものは入れない」という姿勢が一貫しています。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

つくりおき.jpでは、すべての原材料を一から自社で加工しているわけではないため、一部の加工原料には製造段階で最低限の添加物が含まれている場合があります。

例えば、練り物や調味済み食材、下処理済みの水煮原料などが該当するケースです。

ただし、これらも「完全無添加でなければ使わない」という基準ではなく、「安全性が確認され、日常的な摂取で問題がないかどうか」を重視して選定されています。

添加物の種類や量についても、日本の食品安全基準を十分に満たしたもののみが使用されています。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpは、完全無添加を売りにしたサービスではありませんが、実際のメニュー構成を見ると、添加物に頼らない工夫が随所に見られます。

例えば、味付けは出汁や素材の旨味を活かしたものが多く、化学調味料で味を強くする設計ではありません。

また、冷蔵配送・週1回まとめ配送という仕組みによって、保存性を高めるための添加物を使わずに済む点も大きな特徴です。

「ゼロか100か」ではなく、現実的に安全で体に負担の少ない選択を積み重ねているサービスと言えます。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

添加物が含まれる可能性があるのは、主に一部の加工原料や調味済み食材です。

具体的には、練り製品、加工済みの水煮野菜、下味が付いた食材、業務用調味料などが該当します。

ただし、これらはすべて「使わなければ料理が成り立たないから仕方なく使っている」というものではなく、安全性・使用実績・摂取量を考慮したうえで採用されています。

日常的に家庭でも使われているレベルの添加物に限定されており、過剰摂取につながらない設計になっている点は安心材料と言えるでしょう。

 

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

 

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpでは、加工原材料についても「輸入されていれば何でも使う」という姿勢ではなく、日本国内で定められている食品安全基準をクリアしたもののみを使用しています。

具体的には、残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査など、輸入時に行われる各種チェックを通過した原材料だけが採用対象となります。

さらに、仕入れ先やメーカーの過去の取引実績、品質トラブルの有無なども確認したうえで選定されているため、安さ優先ではなく「継続的に安全な品質を確保できるか」が重視されています。

これにより、国産に限らず安全性が担保された原材料のみが調理工程に回される仕組みになっています。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

つくりおき.jpは、保存料を使用して長期間保存するスタイルではなく、「冷蔵で短期間に食べ切る」ことを前提としたサービス設計を採用しています。

そのため、一般的な市販惣菜やコンビニ商品で使われがちな保存料に頼らず、素材の鮮度と調理後の管理によって品質を維持しています。

保存料を使わないことで、食材本来の風味が活きやすく、家庭料理に近い味わいになる点も特徴です。

完全にゼロとは断言しないものの、意図的に保存料を使わない運営方針が明確で、健康志向の利用者にも評価されています。

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

保存料を使わない代わりに、つくりおき.jpでは食材の鮮度管理と調理後の衛生管理を徹底しています。

原材料は入荷時点で状態を細かくチェックし、温度管理された環境で保管されます。

調理後も常温放置を避け、速やかに冷却工程へ移行することで菌の繁殖リスクを抑えています。

さらに、盛り付けや梱包作業も衛生基準に沿って行われており、外部からの汚染を防ぐ体制が整えられています。

これらの工程を重ねることで、保存料に頼らなくても安全性を確保できる仕組みが成立しています。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

つくりおき.jpが保存料を使わない方針を貫くためには、通常の宅配惣菜以上に細かな管理が必要になります。

そのため、製造・保管・配送のすべての工程で「時間」と「温度」を強く意識した運営が行われています。

また、調理量を限定し、作りすぎない体制を取ることで、在庫滞留による品質低下を防いでいます。

保存料に頼らない分、人的コストや管理工数は増えますが、それでも安全性と味を優先する姿勢が、つくりおき.jpの大きな特徴となっています。

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

調理後の料理は、菌が最も繁殖しやすい温度帯を素早く通過させるため、急速冷却が行われます。

その後は5℃以下の冷蔵環境で一貫して管理され、配送時も温度が保たれた状態で利用者の元に届きます。

この温度管理が徹底されているからこそ、保存料を使わずとも安全性が維持できます。

冷蔵配送は手間やコストがかかりますが、品質を最優先するために欠かせない工程となっています。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

つくりおき.jpでは、あえて賞味期限を短めに設定しています。

一般的な冷凍弁当や市販惣菜のように数週間〜数か月持たせる設計ではなく、「作ったものを新鮮なうちに食べる」ことを前提にしているためです。

賞味期限を延ばすために保存料を使うのではなく、短期間で安全に消費してもらう設計にすることで、味と安全性の両立を実現しています。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

調理現場ではHACCP方式に基づいた衛生管理が採用され、食材の受け入れから調理、盛り付け、出荷まで各工程でリスクチェックが行われています。

作業員についても、出勤時の検温、手洗い、アルコール消毒が義務付けられており、体調不良時には作業に入れない体制が整っています。

人の手で作るサービスだからこそ、人的衛生管理が重視されています。

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

つくりおき.jpでは大量生産を行わず、毎週必要な分だけを小ロットで調理しています。

これにより、長期間保存する必要がなくなり、保存料に頼らない運営が可能になります。

毎週新しく作られた料理が届くため、味や食感も家庭料理に近く、「作り置き感が少ない」と感じる利用者が多いのも特徴です。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

原材料は仕入れ段階と調理前の段階で二重チェックが行われています。

国内産・輸入品を問わず、外観、匂い、状態などを確認し、基準に満たないものは使用されません。

こうしたチェック体制があるからこそ、保存料を使わずとも一定の安全性を維持することができ、利用者が安心して食事を続けられる環境が整えられています。

 

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

つくりおき.jpでは「できる限り国産食材を使用する」という基本方針を掲げていますが、現実的な事情から一部の原材料に中国産を含む外国産食材が使用されることがあります。

これは決してコスト優先や安易な選択ではなく、安定供給・品質管理・価格維持といった複数の条件を総合的に考慮した結果です。

特に家庭料理に近いメニュー構成を毎週安定して提供するためには、特定の食材を継続的に確保できる体制が不可欠となります。

中国産食材についても、日本の厳しい輸入基準をクリアしたもののみを使用し、国内で再検査・再加工を行うなど、安全性を最優先した運用がなされています。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

現在の日本では、特定の野菜や加工向け原材料について国産だけで安定供給を維持することが難しい状況が続いています。

天候不順や生産者の高齢化、農業人口の減少などが重なり、需要に対して供給が追いつかないケースが少なくありません。

つくりおき.jpのように毎週一定量の食事を提供するサービスでは、食材が欠品するリスクは致命的です。

そのため、国産に固執しすぎて供給が不安定になるよりも、安全基準を満たした外国産を一部取り入れることで、利用者に安定したサービスを届ける判断がなされています。

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

たけのこ水煮やきくらげなど、一部の食材は日本国内での生産量が非常に限られており、国産のみで年間を通して安定供給することが困難です。

こうした食材については、中国産を含む外国産を活用せざるを得ないのが現実です。

ただし、単に「入手しやすいから使う」のではなく、産地情報や検査体制が明確なものに限定し、日本国内での再検査・再選別を前提に使用されています。

供給を安定させつつ、安全性を確保するための現実的な選択といえます。

理由２・コストを現実的に抑えるため

つくりおき.jpは、毎週利用しやすい価格帯を維持することも重要なコンセプトのひとつです。

もし全ての食材を国産限定にした場合、原材料コストは大幅に上昇し、結果として利用料金が現在よりもかなり高額になってしまいます。

そうなれば、継続利用が難しくなる家庭も増えてしまいます。

品質と価格のバランスを取るために、安全基準を満たした外国産食材を一部活用することは、サービスを持続させるための現実的な判断といえます。

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

国産食材は品質が高い反面、価格変動が大きく、安定した仕入れが難しい場合があります。

特に加工用食材や下処理済み原料では、国産に限定すると仕入れコストが跳ね上がり、最終的な商品価格に大きく影響します。

つくりおき.jpでは「毎週続けられる価格」を重視しているため、すべてを国産にするのではなく、安全性が確認された外国産を適切に組み合わせることで、品質と価格の両立を実現しています。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

中国産という言葉だけで不安を感じる人も多いですが、つくりおき.jpで使用される食材は、日本の輸入基準という非常に厳しいハードルをクリアしたものに限定されています。

日本の食品輸入基準は世界的に見ても厳格で、残留農薬や有害物質、微生物などについて細かく規定されています。

これらを通過できない食材はそもそも日本国内に流通できません。

その上で、つくりおき.jp独自の基準でもチェックを行っている点が特徴です。

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

日本に輸入される食品は、厚生労働省の定める基準に基づき、書類審査や検査を受けています。

基準を超える残留農薬や有害物質が検出された場合、そのロットは即座に輸入不可となります。

つくりおき.jpで使用される中国産食材は、こうした厳しい検査をすべてクリアしたもののみであり、さらに仕入れ先や流通経路が明確な原料に限定されています。

単なる「中国産」ではなく「基準を満たした中国産」である点が重要です。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

使用される原材料は、残留農薬検査、有害金属検査、微生物検査など複数の検査項目をクリアしています。

これらの検査は輸入時だけでなく、日本国内に入ってから再度行われる場合もあり、安全性の確認は一段階では終わりません。

つくりおき.jpでは、検査結果の確認や仕入れ履歴の管理も徹底しており、問題がある原料は調理工程に回らない仕組みが整えられています。

こうした多重チェック体制が、安全性を支えています。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

つくりおき.jpでは、たとえ一部の原材料が海外産であったとしても、最終的な加工・調理工程は必ず日本国内で行うというルールを徹底しています。

これは「どこで作られているか」を重視する考え方に基づいており、原材料そのものだけでなく、調理環境・作業工程・衛生管理の質まで含めて品質と安全性を担保するためです。

海外で調理・加工された完成品をそのまま輸入する形ではなく、日本の厳格な食品衛生基準のもとで最終工程を管理することで、利用者が安心して口にできる体制を整えています。

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

つくりおき.jpの調理は、HACCP（ハサップ）方式に基づいた衛生管理が認証された日本国内の施設で行われています。

HACCPとは、食中毒や異物混入などのリスクを事前に分析し、重要管理点を継続的に監視・記録する国際基準の衛生管理手法です。

食材の受け入れから下処理、加熱、冷却、盛り付け、梱包に至るまで、各工程で温度や作業手順が厳しく管理されており、属人的な判断に頼らない仕組みが構築されています。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

仮に原材料が海外産であっても、日本国内に輸入された後は日本の衛生基準に従って再検査・再加工されます。

調理を担当するスタッフは衛生教育を受け、毎日の健康チェックや手洗い・消毒を徹底しています。

つまり、安全性を左右する最も重要な「調理と管理」の部分は完全に日本品質で統一されています。

原料の産地だけで安全性を判断するのではなく、どのような環境で誰が調理しているかを重視している点が、つくりおき.jpの大きな特徴です。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

中国産を含む外国産食材が使用される場合でも、それらは料理全体のごく一部に限られています。

主菜や主要な食材ではなく、付け合わせや補助的な食材として使われるケースがほとんどです。

そのため、料理全体の品質や安全性、味に大きな影響を与えるものではありません。

つくりおき.jpでは、食事として最も影響が大きい部分には国産食材を優先的に使用し、リスクを最小限に抑える設計がなされています。

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

鶏肉や豚肉、じゃがいも・にんじん・玉ねぎといった使用量の多い主要食材については、国産を使用しているケースが多いと明言されています。

これらは料理の味や栄養、安全性に直接影響するため、つくりおき.jpとしても特に重視しているポイントです。

日常的に大量に摂取する部分こそ国産を選び、リスク管理を徹底することで、利用者が長期間安心して利用できる体制を整えています。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

中国産が使われる可能性がある食材は、料理全体の中で使用量が少なく、栄養や安全性への影響が限定的なものに絞られています。

さらに、使用前には厳しい検査と選別が行われているため、安全性の面で問題が生じるリスクは極めて低く抑えられています。

量・用途・検査体制のすべてを考慮したうえで採用されているため、「使っている＝危険」という単純な話ではないことが分かります。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

つくりおき.jpの原材料に中国産が使われているかどうかについては、多くの利用検討者が気になるポイントです。

このセクションでは、実際によく寄せられる質問をもとに、味・原材料・配送・料金といった不安や疑問について整理しています。

インターネット上の断片的な口コミだけでは分かりにくい点を、サービスの仕組みや方針を踏まえて理解することで、過度な不安を感じずに判断できるようになります。

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

「まずい」という口コミは一部存在しますが、その多くは味の好みの違いによるものです。

つくりおき.jpは外食のような濃い味付けではなく、家庭料理に近い優しい味を基本としているため、濃い味に慣れている人には物足りなく感じる場合があります。

一方で「毎日食べても飽きない」「体にやさしい」と評価する声も多く、まずいかどうかは個人差が大きいといえます。

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは、できる限り国産食材を使用する方針ですが、一部の食材については中国産を含む外国産が使われる場合があります。

ただし、それらは日本の輸入基準をクリアし、国内で再検査・再加工された安全性が確認されたものに限られています。

主菜や主要食材は国産中心で構成されており、全体として安全性に十分配慮された運営がなされています。

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

つくりおき.jpは人気サービスのため、地域やタイミングによっては配送枠が埋まっていることがあります。

その場合は、公式LINEでこまめに空き状況を確認することが重要です。

キャンセルが出ると枠が開放されることもあるため、通知設定を活用するとチャンスを逃しにくくなります。

また、配送曜日を柔軟に検討することで申し込みできる場合もあります。

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

つくりおき.jpの料金は、週単位の定額制で、プランごとに明確に設定されています。

外食や総菜の買い足しと比べると高く感じる人もいますが、調理の手間や時間、栄養バランスまで含めて考えると、コストパフォーマンスは高いと感じる利用者も多いです。

毎週決まった金額で利用できるため、食費管理がしやすい点もメリットといえます。

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

つくりおき.jpは、一人暮らしの人にも非常に相性の良い宅食サービスです。

理由の一つは、1食分ずつ小分けされた家庭料理がまとめて届く点にあります。

自炊だと食材を余らせがちな一人暮らしでも、必要な分だけ食べられるためフードロスが出にくく、結果的にコスパも安定します。

配送は週1回まとめて届く仕組みなので、平日は温めるだけで食事が完結し、忙しい社会人や自炊が負担に感じる人にとって大きなメリットがあります。

冷蔵・冷凍保存が可能なため、自分の生活リズムに合わせて消費しやすい点も一人暮らし向きです。

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpの料理は、専属の調理スタッフが日本国内の専用調理施設で調理しています。

大量生産型の工場任せではなく、人の手による調理工程を重視しているのが特徴です。

調理施設は家庭料理を再現することを目的とした設備設計となっており、レシピに基づいて一品一品丁寧に作られています。

調理を担当するスタッフは、食品衛生や調理に関する研修を受けており、誰が作っても品質に差が出にくい体制が整えられています。

外注任せではなく、自社管理の環境で調理している点が信頼につながっています。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

つくりおき.jpの調理環境では、HACCP方式に基づいた衛生管理が徹底されています。

食材の受け入れ段階から調理、盛り付け、梱包までの各工程で温度・時間・衛生状態が管理され、リスクが発生しやすいポイントは常に監視されています。

調理スタッフは出勤時の体調チェック、手洗い・消毒、衛生服の着用を義務付けられており、人的要因による事故を防ぐ体制が整っています。

これにより、子供や高齢者も安心して食べられる品質が維持されています。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、家庭料理に近い味を再現するため、基本的には一般的な調味料を使用しています。

醤油、味噌、砂糖、みりんなど、日常的に家庭で使われる調味料が中心です。

保存料については基本的に使用せず、冷蔵・冷凍管理と調理後の衛生管理によって品質を保っています。

ただし、一部の加工原料には必要最低限の添加物が含まれる場合がありますが、安全性が確認されたもののみを採用しており、過度な添加物使用は避ける方針です。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、原材料の選定において遺伝子組み換え食品の使用についても配慮しています。

すべて完全不使用と明言されているわけではありませんが、仕入れ段階で原材料の情報を確認し、安全性に問題がないもののみを採用しています。

特に主要な食材については、国産中心で構成されており、遺伝子組み換え作物が使われる可能性は低い設計です。

利用者が過度に不安を感じないよう、原材料管理を重視した運営が行われています。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

３食プランと５食プランの違いは、主に届く料理の量と利用シーンにあります。

３食プランは外食や自炊と併用したい人、まずは試してみたい人に向いています。

一方、５食プランは平日の食事をほぼ任せたい人や、家族でシェアしたい人に適しています。

内容の質自体に差はなく、どちらも同じ基準で調理されたメニューが届きます。

自分の生活リズムや食事頻度に合わせて選べるのが特徴です。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpで届くメニューは、和食を中心とした家庭料理がメインです。

煮物、焼き物、炒め物など、日常的に食べやすいメニュー構成となっており、派手さよりも「毎日食べられる味」を重視しています。

週ごとにメニューは変わるため、同じ内容が続いて飽きる心配は少なく、栄養バランスも考慮されています。

外食やコンビニでは不足しがちな野菜料理が多い点も特徴です。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

つくりおき.jpでは、基本的にメニューはおまかせ形式となっており、個別に料理を選ぶことはできません。

これは調理効率と品質安定を優先しているためです。

ただし、家庭料理中心の構成のため、極端に好みが分かれる味付けは少なく、幅広い年代に合うよう設計されています。

毎週内容が変わるため、結果的に食事の幅が広がり、自分では作らない料理を楽しめるというメリットもあります。

つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？

つくりおき.jpでは、個別のアレルギー除去対応や献立変更には対応していません。

そのため、重度のアレルギーがある場合は注意が必要です。

ただし、原材料やアレルゲン表示は明示されているため、事前に内容を確認したうえで判断することは可能です。

軽度のアレルギーや避けたい食材がある場合は、自己判断での利用が前提となります。

安全性情報の開示はしっかり行われています。

つくりおき.jpは成分表示はされていますか？

つくりおき.jpでは、料理ごとに原材料やアレルゲン情報の表示が行われています。

カロリーや栄養成分については、一般的な家庭料理としての目安設計となっており、極端な高カロリー・高塩分にならないよう配慮されています。

健康管理を意識する人にとっても、内容を把握しながら食事ができる点は安心材料です。

完全な数値管理を求める人よりも、日常の食生活改善を目的とする人向けの表示内容といえます。

つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？

つくりおき.jpの商品は、基本的に「冷蔵状態」で届くのが大きな特徴です。

調理後すぐに急速冷却され、品質を保ったまま冷蔵配送されるため、家庭で作った作り置きに近い食感や風味を楽しむことができます。

冷蔵で届くため、解凍の手間がなく、電子レンジで温めるだけですぐに食べられる点が利用者から高く評価されています。

また、商品によっては冷凍保存も可能で、すぐに食べきれない場合は冷凍庫に移して保存することもできます。

ただし、冷蔵前提のサービスであるため、賞味期限は比較的短めに設定されており、新鮮さを重視した設計となっています。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

つくりおき.jpの配送時間は、ある程度の時間帯枠として事前に案内される仕組みになっています。

一般的な宅配便と同様に、配送日当日に詳細な到着時刻が確約されるわけではありませんが、事前に通知される時間帯を目安に受け取りの準備をすることが可能です。

これは品質維持のため、ルート配送ではなく個別配送に近い形を採用しているためです。

冷蔵食品という特性上、長時間の放置を避ける必要があり、確実に受け取れる時間帯を事前に確認することが重要になります。

忙しい人でもスケジュールを組みやすいよう配慮されています。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

つくりおき.jpでは、原則として置き配には対応していません。

これは品質管理と防犯の観点から決められている運用方針です。

冷蔵食品は温度管理が非常に重要であり、長時間屋外に放置されることで品質や安全性が損なわれるリスクがあります。

そのため、配送は基本的に手渡しで行われ、確実に受け取れる状態が求められます。

オートロックマンションや不在が多い家庭ではやや不便に感じる場合もありますが、その分「安全性を最優先しているサービス」であると言えます。

食の安心を重視する人向けの設計です。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

つくりおき.jpでは、基本的に表示されているプラン料金の中に配送料が含まれています。

そのため、別途高額な送料が追加されることはありません。

冷蔵配送というコストのかかる配送方法を採用しているにもかかわらず、料金が分かりやすく設定されている点は利用者にとって安心材料です。

ただし、配送エリアやキャンペーン状況によって条件が変わる場合もあるため、最新情報は公式案内で確認することが推奨されます。

毎週継続して利用する人でも、送料を気にせず使える料金設計になっています。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpの支払い方法は、主にクレジットカード決済が中心となっています。

注文から支払いまでをオンライン上で完結できるため、現金のやり取りや振込手続きが不要で、忙しい人でも利用しやすい仕組みです。

定期利用の場合も自動決済となるため、支払い忘れの心配がありません。

現時点では支払い方法の選択肢は多くありませんが、その分システムがシンプルで分かりやすく、トラブルが起きにくい設計です。

スマホ操作に慣れている人にとっては非常に使いやすい支払い方法と言えます。

つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？

つくりおき.jpでは、注文期限を過ぎてからのキャンセルについては、原則として通常料金が全額発生します。

これは、注文確定後すぐに食材の手配や調理準備が始まるためです。

小ロットで毎週作りたてを提供しているサービスの特性上、直前キャンセルによる食材ロスやコスト負担が大きくなります。

そのため、キャンセルやスキップを希望する場合は、必ず定められた期限内に手続きを行う必要があります。

利用前にスケジュールを確認し、計画的に注文することが重要です。

 

参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

 

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

つくりおき.jpの原材料について「中国産が使われているのでは？」と不安に感じる人は少なくありません。

他の宅食サービスと比較すると、つくりおき.jpはできる限り国産食材を優先しつつ、どうしても国産確保が難しい一部の食材のみ外国産を使用するスタンスを取っています。

多くの冷凍宅食サービスが海外加工・大量生産を行っているのに対し、つくりおき.jpは国内調理・冷蔵配送を重視している点が大きな違いです。

原材料の安全性と「家庭料理らしさ」を重視する人に向いたサービスと言えます。

宅食サービス	１食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh （ ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli（マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき. jp	798円～	送料込み	東北・関東・中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵 冷凍
Green Beans（グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍

 

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ

結論として、つくりおき.jpでは一部に中国産を含む外国産食材を使用する場合はありますが、安全性を最優先した厳格な基準を設けています。

肉類や主要野菜は国産中心で、輸入食材についても日本の厳しい検査基準をクリアしたもののみを採用しています。

また、保存料は基本的に使用せず、衛生管理と冷蔵管理によって品質を維持している点も特徴です。

完全無添加・完全国産ではないものの、現実的な価格と安全性のバランスを取ったサービスであり、日常使いしやすい宅食として評価されています。